Projet de fin d''études procédé de fabrication des levures ...
2021-8-25 · En 1853 : deux fils de cultivateurs du nord de la France, Louis Lesaffre et Louis Bonsuelle créent une distillerie d''alcool de grains et de genièvre à Marquette-lez-Lille. A l''origine, la levure n''était qu''un sous-produit de la fabrication d''alcools à partir des grains. En 1863 : Acquisition du premier moulin à Marcq- en- Baroeul.